RESTAURANT L'OUSTALET MAIANEN À MAILLANE

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Le menu convivial

Ce menu est servi midi et soir au prix de 35€

Les aubergines Maianen

ou  La ratatouille servie froide, joue de cochon en gelée

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La sébaste rôtie, écrasé de pomme de terre & sauce aux favouilles

ou   La caillette de lapin rôtie au romarin, panisse & tomate rôtie

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Les fromages de chèvres

ou   Le gratin d'abricots

ou   Le parfait glacé au chocolat, sorbet verveine, biscuit sésame

 

A midi sauf dimanche & férié, les formules ( à choisir dans le menu convivial )
L’entrée et le dessert ou le plat et le dessert 24€,  l’entrée et le plat 26€
Forfait un verre de vin et le café  6€/personne

Tarifs à la carte


 

Les entrées du menu convivial    14

L'entrée du menu signature     18€

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Les plats du menu convivial     21

 
Les plats du menu signature     26€

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Les fromages de saison affinés    10€

Les desserts du menu convivial    9€ 

Les desserts du menu signature    10

L'assortiment de glaces ou de sorbets "Maison"    9€

Le menu signature

Ce menu est servi midi et soir au prix de 46€

Le sablé aux oignons doux, anchois frais & velouté de tomate

ou Les haricots coco en salade, tomate rôtie, brousse de chèvre des Alpilles

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La morue "maison" gratinée à l'aioli, écrasé de pommes de terre nouvelles

ou  Le filet et la queue de taureau rôtis, aubergine confite

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Un assortiment de fromages affinés

ou   La pêche pochée au vin rosé, crème au citron & sablé au thym

ou   Le biscuit crumble aux framboises, sorbet framboise & poivron

 

Le menu servi pour la table entière avec:

L'entrée au choix, le poisson, la viande, le fromage et un dessert au prix de  60€

Nous n'effectuons pas de vente à emporter actuellement

Tarifs à la portion (environ 30% inférieur au tarif servi à table)

Les entrées
Le foie gras de canard en terrine, chutney aux fruits  10.00 €
Les poireaux vinaigrette, poisson poché & poutargue   10.00 €
Le carpaccio de poulpe de roche, huile au piment d'Espelette & piquillos   10.00 €
Les anchois & poivrons marinés  8.00 €

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Les plats
Le poisson rôti sauce homard & spaghetti de pomme de terre frits   18,00€

Le demi-caneton rôti, potimarron & girolles   18.00€
Le carré d'agneau de pays rôti, pomme croquette & petits légumes   20,00€
Le filet et la queue de taureau rôties, sauce au Côtes du Rhône,     20,00€
pomme croquette & petits légumes


La pomme croquette & les petits légumes 5,00€

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En dessert
Pâtisseries : 4.00 €
 

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Les vins
Les vins de notre carte avec une réduction de 35% par rapport au prix de vente servi à table.

 

Pour toute commande d'un menu: entrée + plat + dessert, nous vous offrons un fromage de
chèvre de la fromagerie des Alpilles.

LES COMMANDES DEVRONT ETRE EFFECTUEES AU PLUS TARD 24 HEURES AVANT PAR SMS AU 06 16 04 90 32.

VOUS POURREZ LES RECUPERER AU RESTAURANT AVANT MIDI ET LE SOIR JUSQU'A 19H30.

 

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