RESTAURANT L'OUSTALET MAIANEN À MAILLANE

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Le menu convivial

Ce menu est servi uniquement à midi sauf dimanche et fériés au prix de 35€

Les lentilles du mas de Daudet en salade iodée

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Le jarret de veau braisé, polenta au thym-citron

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L'assortiment de fromages de chèvres

ou   Le riz de Camargue au lait d'amande, pomme & caramel


L’entrée et le dessert ou le plat et le dessert 25€,  l’entrée et le plat 27€
Forfait un verre de vin des côtes du rhône et le café  7€/personne

Le menu Calendal

Ce menu est servit pour la table entière au prix de 68€ par personne

 

Les asperges vertes, condiment noisettes-algues

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Le poisson rôti, sauce homardine & pilaf de quinoa

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Le filet et la queue de taureau rôtis, pomme de terre anisée

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L'assortiment de fromages affinés

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Le croustillant aux fraises du village, mélasse de grenade         

Le menu signature

Ce menu est servi midi et soir au prix de 48€

Les coquilles Saint-Jacques rôties en aioli

ou  Le foie gras de canard en terrine, oignons confits & brioche maison

ou  Les asperges vertes, condiment noisettes-algues 

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Le poisson rôti, sauce homardine & pilaf de quinoa

ou  La pintade "Excellence Miéral", choux vert étuvé

ou Le filet & la queue de taureau rôtis, pomme de terre anisée

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L' assortiment de fromages affinés

ou   Le croustillant aux fraises du village, mélasse de grenade

ou   La composition "Tout chocolat"

ou    L'assiette aux fruits exotiques

TARIFS à la carte : Une entrée 20€,  un plat 29€,  fromages ou dessert 11€

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