RESTAURANT L'OUSTALET MAIANEN À MAILLANE ■ ■ ■ ■
La terrine de lapin en gelée d'estragon
ou Les anchois & poivrons marinés
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Les poissons rôti, pochés au bouillon de fenouil, pomme de terre à la rouille
ou L'épaule d'agneau grillée, potmarron rôti & huile de sariette
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Les fromages de chèvres
ou La pomme rôtie, glace caramel
ou Le sablé chocolat-menthe
A midi sauf dimanche & férié, les formules ( à choisir dans le menu convivial )
L’entrée et le dessert ou le plat et le dessert 24€, l’entrée et le plat 26€
Forfait un verre de vin et le café 6€/personne
Les poireaux vinaigrette, poisson poché & poutargue 19€
Les poulpe de roche marinés, huile au piment d' Espelette 19€
Le foie gras de canard en terrine, chutney & toast de brioche 19€
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Le poisson rôti, sauce homard & spaghetti de pomme de terre frits 26€
Le poulet bio rôti à l'ail et au thym, pomme croquette & petits légumes 23€
Filet et queue de taureau rôtis, sauce au côtes de rhône 29€
Le carré d’agneau de Provence rôti, petits légumes nouveaux (20' min.) 29€
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Les fromages de saison affinés par Josianne Déal 11€
La pomme rôtie, glace caramel 9€
Le sablé chocolat-menthe 9€
Le gratin aux poires et à l'amande, sirop au Marsala 10€
Le sablé au fromage blanc, figues & framboises 10€
L'assortiment de glaces ou de sorbets "Maison" 9€
Les poireaux vinaigrette, poisson poché & poutargue
ou Le foie gras de canard en terrine, chutney & toast de brioche
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Le poisson rôti, sauce homard & spaghetti de pomme de terre frits
ou Le demi-caneton rôti, potimarron & girolles
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Un assortiment de fromages affinés
ou Le gratin aux poires et à l'amande, sirop au Marsala
ou Le sablé au fromage blanc, figues & framboises
Le menu servi pour la table entière avec:
L'entrée au choix, le poisson, la viande, le fromage et un dessert au prix de 58€
Les entrées
Le foie gras de canard en terrine, chutney aux fruits 10.00 €
Les poireaux vinaigrette, poisson poché & poutargue 10.00 €
Le carpaccio de poulpe de roche, huile au piment d'Espelette & piquillos 10.00 €
Les anchois & poivrons marinés 8.00 €
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Les plats
Le poisson rôti sauce homard & spaghetti de pomme de terre frits 18,00€
Le demi-caneton rôti, potimarron & girolles 18.00€
Le carré d'agneau de pays rôti, pomme croquette & petits légumes 20,00€
Le filet et la queue de taureau rôties, sauce au Côtes du Rhône, 20,00€
pomme croquette & petits légumes
La pomme croquette & les petits légumes 5,00€
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En dessert
Pâtisseries : 4.00 €
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Les vins
Les vins de notre carte avec une réduction de 35% par rapport au prix de vente servi à table.
Pour toute commande d'un menu: entrée + plat + dessert, nous vous offrons un fromage de
chèvre de la fromagerie des Alpilles.
LES COMMANDES DEVRONT ETRE EFFECTUEES AU PLUS TARD 24 HEURES AVANT PAR SMS AU 06 16 04 90 32.
VOUS POURREZ LES RECUPERER AU RESTAURANT AVANT MIDI ET LE SOIR JUSQU'A 19H30.